Home » Witte Wijn

Witte Wijn

Château Soucherie Anjou Blanc Blanc Ivoire 2018 (wit)

wit | complex | fris | rijp | citrus | floraal

Wijn van het jaar 2020

Château Soucherie ligt 25 kilometer ten zuidwesten van Angers (Loire), prachtig gelegen tussen de wijngaarden. Château Soucherie bezit 28 ha wijngaard, waarop Chenin Blanc en Cabernet Franc is aangeplant. Sinds de talentvolle wijnmaker Thibaud Boudignon in 2007 werd aangesteld, hebben de wijnen een enorme kwaliteitssprong gemaakt. Hij is geen man van dikke wijnen maar van lage rendementen en wijnen die het terroir laten spreken. Dit leidt tot zeer pure wijnen met een grote mate van finesse, complexiteit en lengte, uitermate geschikt voor de klassieke Franse keuken!

Deze Anjou Blanc 2017, gemaakt van chenin blanc, is een lichtgele wijn en heeft in de neus relatief rijpe aroma’s; bloemig, aromatisch, tropisch fruit. Ook in de smaak doet de wijn rijp aan. Hij is rond van structuur, heeft milde zuren, heeft een goede concentratie en balans tussen het rijpe aromaprofiel en de sappige smaak. De afdronk is mooi.

Deze wijn is uitgeroepen tot wijn van het jaar 2020 door proefschrift in de categorie 15 t/m 20 euro.

Aanbevolen recept: Rillette van warmgerookte zalmfilet met dille

Prijs per fles: 18 euro

Jordan Barrel Fermented Chardonnay 2018 (wit)

wit | vol | rijp | vanille | boter | citrus

Jordan is een echt familiebedrijf waar al jaren wijnen van hoge kwaliteit worden gemaakt. De huidige eigenaren, Kathy en Gary Jordan, namen het door de ouders van Gary in 1982 aangekochte domein in 1992 over. Gelukkig was Gary in de jaren 80 al betrokken bij de aanplant. Gary is geoloog en gebruikte zijn kennis om het terroir te analyseren en zorgde er zo voor dat ieder druivenras op de juiste plek werd aangeplant. Tegenwoordig profiteert Jordan enorm van deze keuzes. Hun wijngaarden zijn nu volwassen en zorgen voor een fantastische complexiteit aan hun wijnen.

Jordan combineert de rijpe, geconcentreerde en fruitige toegankelijkheid van de Nieuwe Wereld en de complexe structuur van klassieke wijnen. De internationale waarderingen zijn dan ook enorm. In 2014 werd zelfs deze Barrel Fermented Chardonnay gekroond tot ‘Beste Chardonnay van de Wereld’ door Decanter! In 2016 verdiende deze wijn 91 punten in het Zuid-Afrikaanse Chardonnay Report.

Prijs: 16 euro