Velarino Salento Susumaniello 2018
rood | krachtig | rijp | pruim | vanille | zachte tanninen
De Susumaniello druif was zo goed als uitgestorven. Ongeveer 10 jaar geleden heeft een groep innovatieve wijnboeren de druif een nieuwe kans gegeven en niet zonder succes.
In Puglia, de hak van de laars van Italië, waar de druiven van deze wijn groeien, is het warm met significante regenval het hele jaar door rond. Tijdens de zomer zorgen de Afrikaanse winden voor snelle stijging van de tempratuur.
De druiven worden licht overrijp geoogst en worden in stalen cuves vergist. Na het persproces de wijn rijpt 6-8 maanden. 70% van de wijn rijpt in eikenhouten en 30% in stalen tanks.
De volle rode wijn uit het zuiden van Italië heeft een expressieve geur van rijp fruit, pruimen en vanilletonen. De smaak is krachtig, vol donker fruit met chocolade accenten waarin je de zon kan proeven. Originele wijn!
Lekker bij de kaasplank: Twentse Bunkerkaas is dé tip voor deze wijn, maar ook andere belegen kazen gaan er erg goed bij, zoals een goede Goudse boerenbelegen.
Prijs per fles : 9,00
Bestellen? Stuur een mail aan lucien@wijnklas.nl of via de contactpagina. Je krijgt dan per mail een bevestiging. Betaling gaat via tikkie of per factuur.