In de Bourgogne wordt misschien wel de lekkerste wijn ter wereld gemaakt. Maar eenvoudig is het zeker niet. Zeker in Chablis, het meest noordelijke gedeelte van de Bourgogne is het lastig. Het weer is daar onvoorspelbaar, met name in het begin en het einde van het groeiseizoen. 2021 begon zacht. De wijnstokken liepen uit en … Meer lezen over Moeilijk begin van het wijnjaar 2021 in Chablis