Ardhuy 2018
rood | elegant | zacht | fruitig | kers | lange afdronk
Domaine d’Ardhuy is een Bourgognehuis dat in korte tijd tot de top 5 producenten van de regio ging behoren.
De familie Ardhuy bezit meer dan veertig hectare wijngaard in de Bourgogne. Begin 2003 komt Carel Voorhuis, zoon van een advocaat uit Maastricht die eerder een wijnhuis in de Jura had gekocht, als ‘régisseur’ binnen. En dan gaat het snel: al in 2004 kiest de Revue de Vins de France Ardhuy als nummer 3 van producenten in de Côte de Beaune en als nummer 4 in de Côte de Nuits.
De wijn van pinot noir is intens robijnrood van kleur. In de neus intens rood fruit (rijpe, sappige frambozen en rode kersen) en wat vanille. In de mond zwoel rood fruit, zachte tannines en zuren, flinke concentratie van smaken. De afdronk wordt gekenmerkt door een sappige structuur.
Aanbevolen recept: Eendenborstfilet met cranberrysaus
Prijs per fles: 27,50
Bestellen? Stuur een mail aan lucien@wijnklas.nl of via de contactpagina. Je krijgt dan per mail een bevestiging. Betaling gaat via tikkie of per factuur.